Цікаві факти про ожиріння

Цікаві факти про ожиріння

Сучасні люди більше їдять. Середня калорійність бургера збільшилися втричі (!) за останні 25 років, з 210 ккал до 618 ккал.Чоловіки на сьогоднішній день споживають на 187 ккал більше, ніж чверть століття тому, жінки — на 335 ккал, а хлопчики-підлітки — на 275 ккал.

Цукор працює за принципом наркотиків. Крім того, мозок влаштований таким чином, що маючи звичку до одного наркотику, в людини формується “слабина” до іншого, що запускає аналогічні біохімічні процеси. Висновок невтішний- людина, що з дитинства привчена до солодкого, апріорі схильна до алкоголізму та наркоманії.

Незважаючи на те, що глюкоза є потрібною для роботи мозку, навіть в “легких” продуктах відсутність жиру компенсується цукром. Цукор використовується для карамелізації та підфарбовування навіть тої їжі, де не передбачається солодкого смаку (смаженого м`яса, наприклад). Тому за 50 років споживання фруктози збільшилося в 5 разів. В рейтингу продуктів, що провокують ожиріння, лідерами є чіпси та картопля фрі. Серед напоїв рекордсменами є лимонади, газовані води та пакетовані соки. Якщо подивитися на карту США, то спостерігається чітка кореляція між рівнем ожиріння в різних штатах, рівнем цукрового діабету, серцево-судинних патологій та споживанням газованих солодких вод на душу населення. Цікаво, що калорійність сама по собі не є основною проблемою: якщо вживати на 150 ккал на день більше, то вірогідність цукрового діабету зростає всього на 0,1%. Однак, якщо ці 150 ккал складає солодка газована вода, то вірогідність діабету збільшується в 11 разів!

Світове споживання цукру та цукрових культур збільшилося втричі за останні 50 років. Наприклад, всього за 7 років, з 2000 по 2007 рік, рівень діабету у світі зріс з 5,5 до 7%. Найбільші проблеми з цукровим діабетом спостерігаються в таких економічно розвинутих країнах, як Саудівська Аравія, Кувейт, Катар, ОАЕ.

80% продуктів, що продаються в супермаркетах, містять цукор, навіть не зазначений на упаковках. Так як цукор володіє наркотичним ефектом, він спонукає нас купляти та їсти більше. За останні 30 років середній споживач на 10-15% витрачає менше грошей на м`ясо та молочну продукцію, при тому вдвічі збільшивши видатки на напівфабрикати та солодощі.

Такі гіганти, як Coca-Cola та Pepsi, завдяки продуманому маркетингу починають просувати свою продукцію ще з дитячих садочків, тому з кожним роком збільшують обсяги продажів.

Автор статті Палига Ігор Євгенович | 09.04.2019 | Цікаві факти
Палига Ігор Євгенович

Палига Ігор Євгенович

Директор клініки. Заслужений лікар України. Доктор медичних наук

Михайлишин Любов Олегівна

Михайлишин Любов Олегівна

Завідувач відділення. Лікар акушер-гінеколог. Лікар ультразвукової діагностики

Володько Наталія Антонівна

Володько Наталія Антонівна

Онкогінеколог. Професор кафедри онкології та медрадіології ЛНМУ ім. Д. Галицького. Лікар вищої категорії

Сегедій Лідія Ігорівна

Сегедій Лідія Ігорівна

Кандидат медичних наук. Лікар акушер-гінеколог вищої категорії. Лікар ультразвукової діагностики

Корчинська Іванна Іванівна

Корчинська Іванна Іванівна

Лікар акушер-гінеколог вищої категорії. Лікар ультразвукової діагностики

Костя Анна Василівна

Костя Анна Василівна

Лікар акушер-гінеколог вищої категорії

Пурпура Роксолана Йосипівна

Пурпура Роксолана Йосипівна

Лікар акушер-гінеколог першої категорії. Лікар з ультразвукової діагностики

Босяк Юлія Василівна

Босяк Юлія Василівна

Лікар акушер-гінеколог. Лікар з ультразвукової діагностики

Коник Алла Петрівна

Коник Алла Петрівна

Лікар акушер-гінеколог

Зінов’єва Світлана Ігорівна

Зінов’єва Світлана Ігорівна

Лікар акушер-гінеколог. Лікар з ультразвукової діагностики

Драгуш Ольга Василівна

Драгуш Ольга Василівна

Лікар ультразвукової діагностики

Півоварова Тетяна Павлівна

Півоварова Тетяна Павлівна

Лікар акушер-гінеколог, гінеколог-естетист. Лікар з ультразвукової діагностики

Криштафович Сергій Леонідович

Криштафович Сергій Леонідович

Лікар акушер гінеколог вищої категорії

Левицька Ірина Мирославівна

Левицька Ірина Мирославівна

лікар дерматовенеролог, косметолог