Згідно статистики в 50% випадків безпліддя основною причиною є чоловічий чинник. Численні дослідження показують, що нераціональне харчування відіграє в цій проблемі не останню роль. Вживання трансжирів та насичених жирів може значно знизити репродуктивну функцію. У дослідженні брали участь чоловіки у віці 18-23 роки, в яких підвищення вживання трансжирів з 0,6 до 2,2 г на добу супроводжувалося зниженням числа сперматозоїдів на 30%.
Більшість транс жирів утворюється при промисловій обробці олій, так званій гідрогенізації. В результаті цього процесу утворюється до 50% трансжирів. Ця ж сировина використовується для виробництва продуктів щоденного використання: випічки, хліба, крему та начинки, заморожених продуктів, слойоного тіста. Виявити наявність трансжирів в продуктах не так вже і складно, на етикетках слід шукати написи “частково гідрогенізовані жири”.
Цікаво відмітити, що також підвищене вживання насичених жирів, які містяться в м’ясі, жирних молочних продуктах, також призводить до зниження кількості сперматозоїдів та їх концентрації, що було показано при дослідженні 700 молодих чоловіків в Данії.
Регулювати якість еякуляту за допомогою правильного харчування можливо. Для організму корисними є продукти з високим вмістом омега-3 кислот, особливо докозагексаєнової кислоти, що міститься в жирі морських риб ( переважно тунцових). Через це м’ясно, яке полюбляють чоловіки раціонально замінити на рибу, а також додати до раціону рослинні олії. Крім всім відомої оливкової олії дуже корисною є лляна. Вона позитивно впливає на функцію “чоловічого серця” – передміхурової залози, що відображається на якості сперми.
Жінки також страждають від трансжирів. Одне з перших досліджень, що показало залежність фертильності від трансжирів, проводилося Гарвардською школою охорони здоров’я та вивчало більше 18 тисяч жінок. Детальний аналіз раціону дозволив встановити, що кожні 2% підвищення калорійності за рахунок трансжирів збільшували ризик овуляторної інфертильності більше, ніж на 70%. А якщо подібний ріст калорійності транс жирів проходив замість корисних моно ненасичених жирів, то ризик зростав майже в 2,5 рази.
Відмова від очевидно шкідливих звичок – паління та алкоголю – на практиці виявляється недостатньою мірою. До цього слід додати свідому відмову від вживання трансжирів. Важливо розуміти, що допоки на державному рівні не будуть прийняті конкретні міри по обмеженню трансжирів у всіх продуктах як важливого компоненту у вирішенні демографічних задач, потрібно самостійно турбуватися про своє здоров’я для можливості мати здорових нащадків.
Основні рекомендації по здоровому харчуванню:
Додавайте до раціону “правильні” жири. Це в першу чергу Омега-3 полі- та мононенасичені жирні кислоти, містяться вони в рослинних оліях, горіхах та рибі. Норма споживання біля 20% добового раціону, тобто 500 ккал 9 або 55 г).
Напівфабрикати раціонально замінити на овочі, фрукти, крупи мінімальної обробки.
Вживати достатню кількість вітамінів та мікроелементів. Якщо об’єктивно їх неможливо в повній мірі отримувати з продуктів харчування, тоді бажано вживати вітамінні комплекси для чоловіків.
Білоруський Р. О.
уролог клініки “Альтернатива” Львів
